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Gemüsetopf mit Hähnchen

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  1. 400 g Hähnchenbrust
  2. 500 g festkochende Kartoffeln
  3. 2 Kohlrabi
  4. 2 große, rote Chilischoten
  5. 200 ml Gemüsebrühe
  6. 250 g Lauch
  7. 50 g Crème fraîche
  8. Salz, Pfeffer

1. Hähnchenbrust ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

2. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Kartoffeln und Kohlrabi schälen, Kartoffeln in kleine Würfel, Kohlrabi in Stifte schneiden. Chili putzen und in Ringe schneiden.

3. EasyQuick mit Dichtring 20 cm auf den Topf aufsetzen. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Hähnchenbrust anbraten.

4. Kartoffeln, Kohlrabi und Chili zufügen und mit Brühe ablöschen. EasyQuick wieder aufsetzen und auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 10 Minuten im Dampf-Bereich garen.

5. In der Zwischenzeit Lauch putzen und in Ringe schneiden. EasyQuick nach Ende der Garzeit abnehmen, Lauch zugeben, mischen und ca. 3 Minuten ziehen lassen. Crème fraîche zugeben, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

  • Die Kohlrabi können durch beliebige Gemüse wie z. B. Karotten, Blumenkohl etc. ersetzt werden. Für einen speziellen Touch kann statt Crème fraîche Erdnussbutter verwendet werden.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Dämpfen

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