Chili con Carne

Chili con Carne

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 500 g Rinderhackfleisch
  2. 3 EL Tomatenmark
  3. 800 g passierte Tomaten
  4. 250 g Gemüsemais (Konserve)
  5. 250 g Kidney-Bohnen (Konserve)
  6. 2 Stck. Paprikaschoten
  7. 2 Stck. Knoblauchzehe
  8. 2 Stck. rote Chillischote
  9. 1 TL Kreuzkümmelpulver
  10. 1 Prise AMC Pepper Trio, alternativ Pfeffer
  11. 2 TL Salz
  12. 100 ml Rinderbrühe

1. Die Zwiebeln und den Knobloch schälen. Anschließend die Zwiebel und Chilischoten in Scheiben, die Paprika in Würfel schneiden.

2. Den 3,5 Liter Topf auf den Navigenio stellen und den Navigenio auf Stufe 6 einschalten.

3. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen bis im Display ein Kotelett angezeigt wird.

4.

Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, die 500g Hackfleisch in den Topf geben und andrücken.

5. Sobald das Hackfleisch von unten goldbraun ist, 3EL Tomatenmark sowie eine Prise Salz dazugeben und alles gut umrühren.

6. Die Zwiebeln, Paprika und Chilischoten dazugeben und alles gut umrühren.

7. 800g von den passierten Tomaten, 250g von den Kidney-Bohnen und 250g von dem Mais dazugeben und alles gut umrühren. Die Knoblauchzehen zerdrücken sowie 1TL Kreuzkümmel, 1 Prise Intenso, Peppertrio, Rustico und ebenfalls dazu geben. Zum Schluss noch 100ml Rinderbrühe dazugeben.

8. Den Topf mit dem Secuquick verschließen und den Audiotherm auf 5 Minuten einschalten und zweimal auf das Turbosymbol drehen.

9. Sobald das Turbosymbol erreicht ist und der Audiotherm piept und ein "-" anzeigt, den Navigenio komplett ausschalten.

10. Den Topf in den Servierdeckel stellen und die 5 Minuten im Deckel stehen lassen.

11. Nach den 5 Minuten kann der Dampf abgelassen werden.

12. Den Chili Con Carne mit offenen Deckel 10 Minuten ziehen lassen.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Schnellkochen

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Bewertungen (7)

Margret Brenne… schrieb am 24.01.2022 um 18:26
Kann ich das auch mit den EasyQuick zubereiten?
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Petlef schrieb am 04.02.2020 um 10:41
schmeckte super!!!! Das Gericht war einfach und rasch zubereitet ... Das Gemüse hatte noch schön Biß .... prima Rezept
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Team
Tanja SC schrieb am 04.02.2020 um 16:34
Freut uns sehr - DANKE :-)
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Bine schrieb am 05.01.2020 um 18:57
Ich habe das Chili als Auftakt zur Sylvesterparty gemacht. Es war megascharf und megalecker. Alle waren begeistert davon.
Die Zubereitung ging problemlos und schnell.
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Team
Tanja SC schrieb am 06.01.2020 um 16:10
DANKE :-) Freut uns das es allen geschmeckt hat
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Michael Stöckbauer schrieb am 04.01.2020 um 09:32
Als AMC Anfänger habe ich mir das Gericht vorgenommen und ich muss sagen .....es war sehr lecker und schnell zu bereitet. Es hatte super geklappt und hat Spaß gemacht mit den AMC Produkten zu hantieren. Das Gemüse war nicht verkocht und hatte noch einen leichten Biss.
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Team
Tanja SC schrieb am 06.01.2020 um 16:09
Herzlich Willkommen hier bei uns in der Community - freut uns, dass alles gut geklappt und super geschmeckt hat :-)
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