Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Stck. rote Zwiebel
- 2 Stck. Paprikaschoten
- 150 g Champignons
- 200 g Mais
- 200 g Schmelzkäse
- 100 ml Sahne
- 1 L Tomatensauce
- 2 Stange(n) Lauchzwiebeln
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Stck. Parmesan
- 1 Bund Basilikum
- 1 Prise Salz, Pfeffer
- 1 Prise AMC Pure Gewürz
Zubereitung
1. Zwei Zwiebeln in Scheiben schneiden. Zwei Paprika in Würfel schneiden. ca. 150g Champignons kleinschneiden.
2. Anschließend 2 Lauchzwiebeln kleinschneiden.
3. Den 4,0 oder 4,5 Liter Topf auf den Navigenio stellen und auf Stufe 6 einschalten.
4. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.
5. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, die 500g Hackfleisch in den Topf anbraten lassen. Der Navigenio bleibt dabei auf Stufe 6. Das Hackfleisch gut salzen.
6. Die Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Paprika in den Topf tun.
7. Danach den Mais (200g) und die Champignons hineingeben.
8. Anschließend die 1L passierten Tomaten, 100ml Schlagsahne und die 200g Schmelzkäse hinzugeben.
9. Alles gut durchmischen und mit Pure, Intenso und Peppertrio würzen. Zum Schluss alles mit der Gemüsebrühe bis zu den Griffen auffüllen.
10. Den Topf mit dem Secuquick verschließen.
11. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Softsymbol drehen.
12. Sobald das Softsymbol erreicht ist und der Audiotherm piept, den Topf in den Servierdeckel stellen und den Navigenio komplett ausschalten. Den Topf solange stehen lassen bis sich der Secuquick öffnen lässt.
13. Frischen Parmesan und Basilikum über die Suppe geben.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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