Spinat Ricotta Cannelloni

Spinat Ricotta Cannelloni

aus der Kategorie Hauptspeise

  • Kochbücher
  • Einkaufsliste
  • Bewerten
  • Download
  • Notizen
  • Teilen
  • Gefällt mir
  • 20 Minuten
  • 22 Minuten
  1. 22 Stck. Cannelloni
  2. 500 g tiefgekühlter Blattspinat
  3. 1 Stck. Ei
  4. 250 g Ricotta
  5. 300 g Frischkäse
  6. 1 EL Tomatenmark
  7. 200 ml Wasser
  8. 500 ml passierte Tomaten
  9. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  10. 1 Zweig(e) Schnittlauch
  11. 1 Zweig(e) Petersilie
  12. 1 Zweig(e) Dill
  13. 3 Stck. Knoblauchzehe
  14. 1 Prise Muskatnuss
  15. 1 Prise Salz
  16. 1 Prise AMC Pepper Trio, alternativ Pfeffer
  17. 1 Prise AMC Pure Gewürz
  18. 1 Prise Intenso oder scharfes Paprikapulver
  19. 1 Prise Oregano
  20. 3 Stck. Schalotten
Vorbereitung

1. Den Spinat auftauen lassen und mithilfe eines Küchentuchs die Flüssigkeit ausdrücken.

Ricotta-Spinat-Füllung

2. Die Petersilie, Dill und Schnittlauch in den Quickcut geben. Anschließend zwei Knoblauchzehen, ein Ei und 250g Spinat in den Quickcut geben. Zum Schluss alles gut würzen mit Muskatnuss, Salz und den AMC-Gewürzen. Alles gut mit dem Quickcut durchmixen.

3. Wenn alles gut durchgemixt ist, die Menge in eine Schale geben. Anschließend die andern 250g Spinat in den Quickcut geben und wieder einmal alles gut durchmixen und in die Schale geben.

4. Den Frischkäse und den Ricotta in die Schale geben und alles gut druchrühren. Zum Schluss nocheinmal alles gut würzen mit Salz und den AMC-Gewürzen.

5. Die Ricotta-Spinat-Füllung in einen Spritzbeutel geben und die rohen Cannelloni damit befüllen.

Die Soße

6. Die Schalotten und eine Knoblachzehe in den Quickcut geben und klein machen

7. Die kleingemachten Schalotten und Knoblauchzehe in den kalten Topf geben. Anschließend den Topf auf die Navigeno stellen und auf Stufe "A" drehen. Danach den Audiotherm anmachen und auf das "Fleischsymbol" drehen.

8. Sobald das "Fleischsymbol" erreicht ist, die Navigeno auf Stufe 6 einstellen. Anschließend das Tomatenmark in den Topf geben und gut durchrühren. Als nächstes alles mit 200ml Wasser ablöschen. Danach können die passierten Tomaten hinzugegeben werden. Alles gut würzen mit Salz, Oregano und den AMC-Gewürzen. Zum Schluss die Navigeno ausschalten.

Cannelloni dampfgaren

9. Die Cannelloni in den Topf mit der Soße legen. Anschließend die Navigeno auf Stufe "A" drehen. Den Audiotherm anmachen und auf 15 Minuten einstellen und auf das "Möhrensymbol" drehen.

Cannelloni gratinieren

10. Sobald die 15 Minuten Dampfgaren vorbei sind. Den Topf in den Servicerdeckel stellen. Den Käse über die Cannelloni streuen und die Navigeno Überkopf auf den Topf legen. Anschließend die Navigeno auf Stufe 2 drehen und den Audiotherm auf 7 Minuten einstellen.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Automatik

Backen

Kochen

Möchtest du unsere Töpfe und Pfannen live erleben? Klick hier und buche eine Kochparty!

Bewertungen