Kochmethoden

Die AMC Kochmethoden garantieren dir das Maximum an Geschmack und Nährstoffen für alle Lebensmittel. Hier findest du Anleitungen und Videos, die dir unsere Kochmethoden verständlich erklären.

Kochmethoden

Braten ohne Zusatz von Fett
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So einfach funktioniert das Braten ohne Zusatz von Fett. Hier siehst du Schritt für Schritt, wie leicht es ist, Fett zu sparen. Mit Hilfe des Brat-Fensters und des Wendepunktes weißt du immer genau, wann die richtige Brattemperatur bzw. der optimale Zeitpunkt zum Wenden des Fleisches erreicht ist.
Garen ohne Zusatz von Wasser
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Das Garen ohne Zusatz von Wasser ist ganz einfach. Schau dir an wie unkompliziert leckeres Gemüse gelingt und dabei die Nähr- und Aromastoffe optimal durch die Temperaturkontrolle erhalten werden.
Soft-Schnellgaren mit Secuquick softline
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Diese schonende Kochmethode eignet sich besonders für die schnelle Zubereitung von Tiefkühlgemüse, Nudeln und Risotto.
Turbo-Schnellgaren mit Secuquick softline
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Eignet sich besonders für die schnelle und leckere Zubereitung von Gulasch, einem feinen Braten oder einem wärmenden Linseneintopf.
Temperatur- und zeitkontrolliertes Garen mit Navigenio und Audiotherm
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Navigenio und Audiotherm steuern das Aufheizen und Reduzieren der Energie selbstständig und überwachen die eingegebene Garzeit. Sobald das Funksymbol im Audiotherm erscheint und der Navigenio blau blinkt, ist alles richtig eingestellt und es kann losgehen.
Backen mit Navigenio
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Ein AMC Topf wird in Kombination mit dem Navigenio zum kleinsten Backofen der Welt. Die kleine Stufe (-) eignet sich für alles, was eine längere Backzeit benötigt, wie z.B. Brot oder Kuchen.
Gratinieren mit Navigenio
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Ein zusätzliches Highlight des Navigenio ist das Gratinieren von Aufläufen in der Überkopffunktion. Die grosse Stufe (=) eignet sich für alles, was schnell gratiniert oder gebacken wird, wie z.B. Nudelauflauf oder Pizza.
Dämpfen mit EasyQuick
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Mit dem Multitalent EasyQuick und dem Navigenio können schnelle und leichte Gerichte zubereitet werden, indem mit einer geringen Flüssigkeitsmenge schonender Dampf erzeugt wird. Freu dich auf saftige Köstlichkeiten.
Offenes Braten
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Das offene Braten eignet sich besonders für schnelle Speisen, die eine kurze Garzeit haben und keinen Wendepunkt benötigen. Feine Frühstücks- und Brunchgerichte sind im Handumdrehen zubereitet.
Frittieren
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Schau dir hier an, wie du mit AMC knusprige Leckereien frittieren kannst. Mit der optimalen Temperaturkontrolle wird ein Überhitzen des Fettes vermieden, deine Nuggets werden aber trotzdem kross und lecker.