Hähnchenschenkel mit Honigsauce

aus der Kategorie Fleisch, Geflügel & Wild

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  1. 12 Stck. Hähnchenunterschenkel
  2. 400 g Honig, flüssig
  3. 150 g zerlassene Butter
  4. 120 g Ketchup
  5. 1 EL scharfer Senf
  6. 2 TL Currypulver

1. Die Hähnchenunterschenkel waschen, trockentupfen und nebeneinander in die Einheit / Topf 24 cm 3,5 lt legen.

2. Für die Sauce, Honig, Butter, Ketchup, Senf und Currypulver in der Sauteuse 16 cm mischen und kurz aufkochen. Lassen. Die Sauteuse anschliessend vom Herd nehmen und die Sauce gleichmässig über die Hähnchenunterschenkel giessen.

3. Den Navigenio überkopf auf den 24er Topf legen und auf Stufe 1 schalten. Audiotherm einschalten und 10 Min eingeben. Navigenio blinkt blau der erste Braten beginnt. Nach Ablauf der Zeit den Navigenio ausschalten und abnehmen. Die Unterschenkel wenden. Navigenio wieder auflegen und erneut auf (A) schalten. Audiotherm gleich einstellen aber nur 8 Min. auch das zweite Braten übernimmt das AMC-Kochsystem.

4. Nach Beendigung des zweiten Bratens, nachschauen ob die Hähnchen schon gut sind, ansonsten nochmal, aber diesmal den Navigenio auf Stufe 2 schalten. beim Audiotherm so ca. 3 Min. eingeben. Die Pouletunterschenkel sollten schön glasiert und goldbraun gebraten sein. Sofort im umgekehrten Servierdeckel zu Tisch bringen und mit einem frischen Salat servieren.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Zubereitungsart

Automatik

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