Zutaten
- 2 Karotten
- 2 festkochende Kartoffeln
- 100 g Chorizo
- 250 g Linsen
- 100 g Speckwürfel
- 50 g Serrano-Schinken, in Würfeln
- 1 Lorbeerblatt
- 750 ml Wasser
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
1. Karotten und Kartoffeln schälen, Karotten in dicke Scheiben und Kartoffeln in Würfeln schneiden. Haut von der Chorizo abziehen und die Wurst in Würfel schneiden.
2. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Speck, Chorizo und Schinken kurz anbraten.
3. Alle Zutaten bis einschließlich Wasser zufügen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, Secuquick softline aufsetzen und verschließen.
4. Topf auf höchster Stufe bis zum Turbo-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 5 Minuten im Turbo-Bereich kochen.
5. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen. Secuquick abnehmen und den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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