Zutaten
- 1 Orange
- 3 EL Öl
- 3 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- Salz
- 2 Zweig(e) Estragon
- 8 Hähnchenflügel
- Pfeffer
Zubereitung
1. Orange auspressen, Saft mit Öl, Honig, Sojasauce und ca. 1/2 TL Salz verrühren. Estragonblätter abzupfen, fein hacken und mit Hähnchenflügeln unter die Marinade heben. Ca. 2 Stunden zugedeckt marinieren.
2. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen. Flügel etwas abtropfen lassen. Navigenio ausschalten und Flügel mit der Hautseite nach oben hineinlegen. Braten, bis der Wendepunkt erreicht ist.
3. Topf in den umgedrehten Deckel stellen und Navigenio überkopf auflegen und auf kleine schalten, ca. 20 Minuten knusprig braun backen.
4. Zum Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
- Wenn du lieber eine schärfere Marinade magst, sind Chicken-Wings mit Chilimarinade sehr zu empfehlen. Dazu 2 EL flüssigen Honig, 2 EL Sojasauce, 2 TL edelsüßes Paprikapulver, 4 EL Zitronensaft und 2 TL Sambal Oelek verrühren. Blättchen von einem Zweig Thymian abzupfen, fein hacken und unterrühren. Die Zubereitung bleibt gleich wie beschrieben.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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