Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 250 g tiefgekühlte Erbsen
- 200 g passierte Tomaten (Konserve)
- 1 kg kleine Tintenfische (Sepia), küchenfertig
- Salz
- Chilipulver
- Speisestärke
- Olivenöl
Zubereitung
1. Zwiebel und Karotte schälen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, Erbsen, passierte Tomaten und Tintenfische zugeben, mischen und mit Salz und Chilipulver würzen.
2. Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Topf auf höchster Stufe bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 5 Minuten im Soft-Bereich kochen.
3. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen. Secuquick abnehmen, Sauce nach Belieben mit etwas angerührter Speisestärke binden. Tintenfische anrichten und mit Olivenöl beträufeln.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen