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Kichererbsen in Tomatensauce

aus der Kategorie Suppen & Eintöpfe

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  1. 300 g getrocknete Kichererbsen
  2. 1 Zwiebel
  3. 1 Knoblauchzehe
  4. 300 g passierte Tomaten (Konserve)
  5. 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  6. 200 g Chorizo (spanische Paprikasalami)
  7. 100 g Serranoschinken
  8. 2 EL Olivenöl
  9. Salz

1. Kichererbsen in reichlich Wasser 8-12 Stunden einweichen.

2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Chorizo klein schneiden.

3. Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und kurz abspülen. Mit allen restlichen Zutaten in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit Salz würzen.

4. Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Topf auf höchster Stufe bis zum Turbo-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 8 Minuten im Turbo-Bereich kochen.

5. Topf nach Ablauf der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.

6. Kicherebseneintopf umrühren und abschmecken.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Schnellkochen

geeignet für kontrolliertes Kochen

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