Zutaten
- 200 g Fadennudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- 1 rote Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Tintenfischwürfel
- 100 g tiefgekühlte Erbsen
- 6 ungeschälte rohe Riesengarnelen
- 250 ml Fischfond
- edelsüsses Paprika
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Fadennnudeln in den Topf geben, Topf in den umgedrehten Deckel stellen. Navigenio überkopf auflegen und auf grosse Stufe schalten, die Nudeln ca. 7 Minuten rösten. Nudeln zwischendurch wenden, damit sie gleichmässig geröstet werden. Nudeln herausnehmen und beiseitestellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Tomate und Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben, auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten, Olivenöl, Paprika- und Tintenfischwürfel zugeben und kurz anbraten.
4. Tomatenwürfel, Nudeln, Erbsen, Garnelen, Fischfond und etwas Paprika zugeben und mischen. Secuquick softline aufsetzen und verschliessen.
5. Topf auf Stufe 6 bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten und mit Zeiteinstellung "P" im Soft-Bereich kochen.
6. Topf (nach Ende der Kochzeit) in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.
7. Secuquick abnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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