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Gefüllte Tomaten

aus der Kategorie Vorspeise

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  1. 1 Zwiebel
  2. 12 Tomaten
  3. 150 g Gemüse ( z.B. Zucchini oder Paprikaschote)
  4. 100 g Schafskäse (Feta)
  5. 1 Bund Petersilie
  6. 100 g Couscous (Garzeit max. 4 Minuten)
  7. 50 g Rosinen
  8. 2 TL AMC Rustico
  9. Salz

1. Zwiebel schälen und im Quick Cut fein hacken.

2. Stielansatz der Tomaten herausschneiden. Einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Tomateninneres und Deckel von der Hälfte der Tomaten im Quick Cut fein hacken.

3. Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Schafskäse klein würfeln, Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Alles mit Couscous und Rosinen mischen und mit AMC Rustico und Salz würzen. Tomaten mit der Mischung füllen.

4. Ca. 200 ml Wasser in den ovalen Griddle geben, gefüllte Tomaten mit dem ovalen Einsatz in den Griddle setzen.

5. Oval EasyQuick aufsetzen, auf Navigenio stellen und auf „A“ schalten, Audiotherm einschalten, ca. 4 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen, bis das Dampf-Symbol erscheint.

Tipp

  • Die Reste vom Aushöhlen der Tomaten können für eine Tomatensauce verwendet werden.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Kontrolliert

Dämpfen

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