Gefüllte Paprikaschoten mit Ratatouille

1. Rote Paprikaschoten der Länge nach halbieren und putzen.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen und im Quick Cut klein hacken. Alle restlichen Gemüse bis einschliesslich Tomaten putzen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und abgezupftem Thymian mischen. Füllung in die halbierten Paprikaschoten verteilen und diese in den Softiera-Einsatz setzen.

3. Gemüsebrühe (ca. 150 ml) in Topf füllen und Softiera-Einsatz hineinstellen. EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen und auf Navigenio stellen.

4. Navigenio auf Automatik „A“ schalten, Audiotherm einschalten, ca. 4 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Dampf-Symbol erscheint.

5. Nach Ablauf der Garzeit Käse auf den Paprikaschoten verteilen, Navigenio überkopf auflegen und auf grosse Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 3 Minuten im Audiotherm eingeben und gratinieren.