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Brathähnchen

aus der Kategorie Fleisch, Geflügel & Wild

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  1. 1 Brathähnchen
  2. Brathähnchengewürz

1. Hähnchen mit einer Geflügelschere halbieren, rundherum kräftig mit Brathähnchengewürz einreiben, Haut im Bereich der Schenkel einige Male einstechen. Gewürz ca. 15 Minuten einwirken lassen.

2. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

3. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten und Hähnchenhälften mit Schnittseite nach unten in Topf geben.

4. Navigenio auf Automatik „A“ schalten. 10 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben und im Gemüse-Bereich garen.

5. Topf danach in den umgedrehten Deckel stellen. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 30 Minuten im Audiotherm eingeben und kross backen.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Automatik

Braten ohne Zusatz von Fett

Backen

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Bewertungen (13)

Boxerfrauchen schrieb am 21.11.2018 um 13:07
Gestern gab es "DAS BESTE BRATHÄHNCHEN ALLER ZEITEN" Sehr empfehlenswert. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten und es passte ALLES! Volle fünf*****
Bei uns gibt es nur noch "dieses Hähnchen", besser geht nicht. Da kommt auch kein Grill mit!
Boxerfrauchen mehr anzeigen
Team
Tanja SC schrieb am 23.11.2018 um 13:02
Hallo Boxerfrauchen!

vielen lieben Dank für deine vollen 5*****!

du bist so rege am Nachkochen - magst du uns auch mal ein Rezept von dir einstellen?

DANKE Tanja von der Rezept Community mehr anzeigen
Nora schrieb am 06.01.2018 um 12:49
Wird es genauso gut, wenn man das Hähnchen nicht halbiert sondern ganz verwendet? mehr anzeigen
ReneBuchs schrieb am 01.01.2018 um 16:02
Das ist wohl das leckerste Hähnchen das ich je gegrillt (Navigenio) habe. So wie beschrieben ist es perfekt und absolut empfehlenswert! Das Hähnchen wird sehr saftig und der daraus entstehende Bratensaft schmeckt super lecker und ist kaum noch zu übertreffen! mehr anzeigen
Team
Stephan schrieb am 04.01.2018 um 14:16
Hallo Rene

Vielen Dank für das schöne Kompliment. Es freut uns sehr, dass es dir schmeckt.

Viele Grüsse, Stephan vom AMC Community Team mehr anzeigen
Peter und Ruth Isler schrieb am 13.10.2017 um 18:17
Versucht einmal das Hähnchen nicht mit Hähnchengewürz einzureiben, sondern mariniert es mit frischen Kräutern (Rosmarin, Thymian, ect. je nach Geschmack) einer geviertelten Knoblauchzehe, etwas Zitronenschale und ganz wenig Öl um den Geschmack der Kräuter hervorzuheben. Alles in einen Frischhaltebeutel geben und mindestens 2-3 Std. bei Küchentemperarur marinieren. Dann weiterverpachten wie im Rezept beschrieben, erst kurz vor dem Servieren mit etwas Hähnchengewürz würzen. mehr anzeigen
Scherban schrieb am 27.08.2017 um 14:03
Wie Michael schon geschrieben hat. Hat auf Anhieb geklappt. Super lecker. mehr anzeigen
Franziska schrieb am 26.08.2017 um 19:04
super hört sich gut an, aber da ich allein bin geht auch ein halbe hähnchen? mehr anzeigen
Britta Arnold schrieb am 26.09.2017 um 18:33
Hallo Franziska
Da das Hähnchen im Rezept sowieso geteilt wird, kannst du es natürlich auch nur mit einem halben Hähnchen machen. Oder du machst beide Hälften, hebst eine Hälfte auf und machst dir daraus einen leckeren Geflügelsalat.
Viele Grüsse, Britta mehr anzeigen
Peter B. schrieb am 17.08.2017 um 20:32
Ganz ehrlich gesagt, das beste Brathendl welches ich je hatte. So zart und saftig - Wahnsinn! Kein Öl oder sonstiges im Topf, einfach nur das Hühnchen mit einer eigenen Gewürzmischung. Beim Braten verlor es noch 250ml an Fett und war trotzdem saftig und super soft.
Kann ich nur weiter empfehlen! mehr anzeigen