Rindshackfleisch Stroganoff mit dem EasyQuick

aus der Kategorie Fleisch, Geflügel & Wild

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  1. 600 g Rindshackfleisch
  2. 1 Stck. Zwiebel
  3. 1 Stck. rote Peperoni
  4. 1 Stck. grüne Peperoni
  5. 100 g Champignons
  6. 2 Stck. Essiggurken
  7. 2 EL edelsüsses Paprikapulver
  8. 2 dl Rotwein
  9. 3 dl gebundene Bratensauce
  10. 1 dl Vollrahm
  11. Salz, Pfeffer

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Peperoni waschen, vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Champignonstiele frisch anschneiden. Champignons in feine Scheiben schneiden. Essiggurken in feine Streifen schneiden.

2. Die 24 er 3.5 l Einheit mit dem EasyQuickdeckel zum Bratfenster aufheizen. Wenn der Visotherm im Bratfenster angekommen ist den Deckel entfernen und das Rindshackfleisch in die Einheit verteilen. Schön Cross anbraten. Wenn das Hackfleisch schön angebraten ist mit Salz, Pfeffer und dem Paprika würzen.

3. Zwiebeln, Peperoni, Champignons und Essiggurken daruntermischen. Mit dem Rotwein ablöschen und die Bratensauce dazugeben. Den EasyQuickdeckel erneut auflegen. Den Navigenio auf A stellen und den Audiotherm mit 10 Minuten auflegen. Wenn das Signal ertönt den EasyQuickel entfernen und noch den Rahm daruntermischen. Abschmecken

Tipp

  • Gericht nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen, dazu passen Teigwaren oder Reis perfekt. En gute wünschen Ihnen ihre AMC-Berater Markus und Gisela Bär

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

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Bewertungen (3)

kathrinthoeni schrieb am 13.07.2020 um 00:50
Ein geniales Rezept, gelingt immer. Erlaube mir, dies meinen Gästen zu servieren - sind alle begeistert.
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von Burg schrieb am 15.04.2020 um 15:39
super lecker, schnell und einfach zuzubereiten. Ich hab Knöpfli als Beilage gemacht. Die Familie war begeistert.
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Berater
Markus Bär schrieb am 23.05.2020 um 09:24
Eines meiner Lieblingsrezepte, danke für die tolle Bewertung
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