Zutaten
- 300 g Lachsfilet mit Haut
- Salz
- AMC Pepper Trio
Zubereitung
1. Lachsfilet ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Pfanne auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, Lachsfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und mit der Hautseite nach oben in die Pfanne legen und Deckel auflegen.
3. Pfanne von der Kochstelle und je nach Dicke des Filets ca. 5 Minuten ziehen lassen. Fisch mit Salz und AMC Pepper Trio würzen und servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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