Selbstgemachte Pizza

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aus der Kategorie Hauptspeise

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Pizza Teig
  1. 150 ml lauwarmes Wasser
  2. 0.5 Stck. frische Hefe
  3. 1 TL Zucker
  4. 3 EL Olivenöl
  5. 1 Prise Salz
  6. 300 g Mehl
Tomatensauce/ Pizza Belag
  1. 500 ml passierte Tomaten
  2. 1 Prise AMC Pepper Trio, alternativ Pfeffer
  3. 1 Prise AMC Pure, alternativ getrocknete Kräuter
  4. 1 Prise Salz
Pizza Teig

1. Die frische Hefe, in einem Glas lauwarmes Wasser auflösen. In das Wasser noch den Zucker hinzugeben und alles gut umrühren.

2. Hefe-Wassermischung in das Mehl geben. Anschließend Olivenöl und Salz hinzugeben und alles gut durchkneten. Zum Schluss den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Küchentuch abdecken und für ca. 30 Minuten zum Ruhen stehen lassen.

Tomatensauce

3. Passierte Tomaten und Gewürze in die Sauteuse geben und einmal aufkochen lassen und gut umrühren.

Pizza backen

4. Ein Kuchenbrett mit Mehl bestäuben und den Teig drauflegen und in 4 gleich große Teile aufteilen. Anschließend ein Teil platt rollen und mithilfe eines 24 cm Deckel eine Form ausstanzen.

5. Den 3,5 Liter Topf auf die Navigeno stellen. Die Navigeno auf Stufe "A" einstellen und den Audiotherm auf das Fleischsymbol drehen. Nach dem Aufheizen die Navigeno auf Stufe 6 Stellen

6. Den Teig in den Topf legen und mit Tomatensause beschmieren. Anschließend den Käse drauf machen und danach den Belag deiner Wahl, besonders lecker ist Büffelmozzarella und Salami.

7. Zum Schluss die Navigeno überkopf auf den Topf legen und auf Stufe 2 drehen. Anschließend den Audiotherm auf 2 Minuten einstellen.

8. Sobald eine Pizza fertig ist den Topf wieder auf die Navigeno stellen und auf Stufe 6 einstellen, direkt danach wieder den Teig rein und diesen mit Tomatensause beschmieren und den Belag deiner Wahl drauf tun usw.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Backen

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Bewertungen (4)

angelika1406 schrieb am 21.05.2019 um 11:02
Beste Pizza selbstgemacht. Super lecker mit der Novigenja. 5 Pizzen hintereinander gemacht einfach saulecker.
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Team
Tanja SC schrieb am 21.05.2019 um 16:38
Das freut uns sehr :-)
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Twinmum2012 schrieb am 05.04.2019 um 20:40
Die Pizza war ein voller Erfolg. Meine Kinder waren extrem begeistert und auch wir Erwachsenen waren hin und weg. Ich muss nur an der Form noch arbeiten ;-). Das war nicht das letzte Mal!
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siwe68 schrieb am 11.01.2019 um 22:59
Vielen Dank für das tolle Rezept. Sehr lecker und sehr vielseitig, da man sich die Pizza je nach Lust und Geschmack selber belegen kann. Habe es in einem kleineren Topf gemacht.
Werde es auf jeden Fall wiederholen.
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