Zutaten
- 3 Mairüben & Grün der Mairüben
- 1 Karotte
- 300 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 700 ml Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 160 g Schmelzkäse
- Salz, Pfeffer
- Majoran
- Muskat
Zubereitung
1. Mairübe, Karotte und Kartoffeln putzen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Grün der Mairüben waschen und in Streifen schneiden.
2. Gemüse mit der Brüheund dem Loorbeerblatt in den Topf geben, Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Topf auf höchster Stufe bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 8 Minuten im Soft-Bereich kochen.
3. Topf nach Ende der Kochzeit drucklos machen und Secuquick abnehmen. Kräuter, Grün der Mairüben und Schmelzkäse zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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