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Joghurtkuchen

aus der Kategorie Dessert

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  1. 3 Eier
  2. 130 g Zucker
  3. 110 g Sonnenblumenöl
  4. 110 g Naturjoghurt
  5. 1 Prise Salz
  6. 260 g Mehl
  7. 3 TL Backpulver

1. Mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden und in den Topf legen.

2. Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl mit Joghurt und Salz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.

3. Teig in den Topf geben und glatt streichen.

4. Topf auf Herd stellen und auf niedrige Stufe schalten. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 30 Minuten im Audiotherm eingeben und hellbraun backen.

5. Nach Ablauf der Backzeit, Navigenio abnehmen und Topf von der Kochstelle nehmen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen.

6. Kuchen aus dem Topf stürzen, Backpapier entfernen und abkühlen lassen.

Tipp

  • Wenn man 5 Esslöffel Zitronensaft unter den Teig rührt, schmeckt der Joghurtkuchen noch frischer.
  • Den Kuchen nach Belieben mit frischen Beeren und Sahne, einer Quarkcreme oder Zitronenguss garnieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Kontrolliert

Backen

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