Bratapfel mit Milchreis und Fruchtpüree

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für den Milchreis
  1. 1 Tasse(n) Rundkornreis
  2. 2 EL Kristallzucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 3 Tasse(n) Vollmilch
Für das Pürree und die Bratäpfel
  1. 6 Stck. Apfel
  2. 0.3 L Orangensaft
  3. 100 g Walnüsse oder Mandelsplitter
  4. 100 g Preiselbeermarmelade
  5. 2 EL Braunen Zucker
  6. 2 Stck. Bananen
  7. 2 Stck. Mandarinen
Milchreis

1. Geben Sie den Rundkornreis, die 3 Tassen Milch, Zimt und Zucker in den 20 cm -4.5 l Topf. Am Navigenio zustellen und auf Automatik schalten. Secuquick 20 cm aufsetzen, Audiotherm auf 6 min stellen und auf Soft stellen und die Garzeit abwarten. In der Zwischenzeit können Sie die Äpfel halbieren und entkernen, oder eine Tasse Weihnachtspunsch trinken :-)

2. Nach Ablauf der 6 min Garzeit den Topf mit dem Milchreis auf eine kalte Herdplatte stellen und warten bis er von selbst drucklos wird. Das passiert während der Zubereitung der Bratäpfel automatisch. Wenn der Deckel drucklos ist, den Milchreis einmal durchrühren ( keine Sorge- ist zu diesem Zeitpunkt noch recht flüssig ), Secuquick wieder aufsetzen und stehen lassen, bis die Bratäpfel fertig sind.

Bratäpfel mit Fruchtpüree

3. Legen Sie die entkernten halbierten Äpfel in das Kombisieb 20/24 cm. 8 halbe Äpfel mit dem braunen Zucker bestreuen und Zitrone beträufeln. Walnüsse oder Mandeln darauf geben und einen kleine Teelöffel der Preiselbeermarmelade. 4 halbe Äpfel legen Sie einfach so in das Kombisieb dazu...die brauchen Sie später für das Fruchtpüree. In den Basistopf 20 cm - 3l geben Sie den Orangensaft.

4. Easyquick mit der 24 cm Dichtung auf das Kombisieb aufsetzen und auf den Navigenio stellen. 8 min Garzeit am Audiotherm einstellen, Navigenio auf Stufe Automatik stellen und auf Stufe "steam"

5. Nach Ende der 8 min Garzeit den EasyQuickdeckel umdrehen, das Kombisieb hineinstellen. Die 4 halben unbelegten Äpfel herausnehmen und in den Untertopf mit dem gekochten Orangensaft geben. Navigenio kopfüber auf das Kombisieb setzen und auf Stufe 2 ca. 4 min überbacken.

6. Währenddesen geben Sie noch 2 Bananen und die Mandarinen in den Untertopf zu den Äpfeln und dem Orangensaft. Alles mit einem Püreierstab mixen und nach Geschmack zuckern.

7. Nun können Sie die Bratäpfel aus dem Kombisieb gemeinsam mit dem inzwischen fertigen Milchreis auf einem Dessertteller gemeinsam mit dem Fruchtpüree anrichten.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Automatik

Gratinieren

Dämpfen

Schnellkochen

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