Zutaten
- 3 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stiele Basilikum
- Salz, Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 12 Scheiben Weißbrot (z.B. Ciabatta)
Zubereitung
1. Tomaten putzen, in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und zusammen mit dem Basilikum fein hacken. Alles mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl unterrühren und ca. 15 Minuten ruhen lassen.
2. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.
3. Auf niedrige Stufe schalten, erste Brotscheiben in die Pfanne legen. Bis zur gewünschten Bräunung braten, wenden.
4. Nach dem Wenden Tomaten-Mix auf den gebratenen Brotscheiben verteilen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.
5. Restliche Bruschette ebenso braten und belegen.
Tipp
- Serviere direkt in der Pfanne am Tisch. So bleiben die Brote lange warm.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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