Zutaten
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 175 g abgetropfte Sauerkirschen (Konserve)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Eier mit Salz schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker unterrühren und weiterschlagen, bis die Masse hell ist. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und ca. 15 Minuten ruhen lassen.
2. Mit Hilfe eines Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier mit Durchmesser 28 cm ausschneiden.
3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen und in umgedrehten Deckel stellen. Backpapier in Topf geben, Teig und abgetropfte Kirschen darauf verteilen.
4. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 10 Minuten backen.
5. Clafoutis ca. 5 Minuten abkühlen lassen, herausnehmen und warm mit Puderzucker bestäubt servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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