AMC Premium

Gemüsetopf mit Gnocchi

aus der Kategorie Hauptspeise

  • Kochbücher
  • Einkaufsliste
  • Bewerten
  • Download
  • Notizen
  • Teilen
  • Gefällt mir
  • 10 Minuten
  • 5 Minuten
  1. 250 g Brokkoli
  2. 120 g Knollensellerie
  3. 300 g Fenchel
  4. 150 g Lauch
  5. 5 Stiele Petersilie
  6. 400 g Frischteig-Gnocchi (Kühlregal)
  7. 200 ml Gemüsebrühe
  8. Salz, Pfeffer
  9. Muskatnuss
  10. 40 g Parmesan

1. Zutaten auf einen Blick

2. Brokkoli putzen und in Röschen teilen, Brokkoli-Stiele würfeln. Sellerie schälen und in feine Würfel schneiden. Fenchel putzen und in Streifen schneiden.

3. Gemüse tropfnass in einen Topf geben auf Herd stellen und auf höchste Stufe schalten. Audiotherm einschalten, ca. 5 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Gemüse-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Gemüse-Fensters piepst, auf niedrige Stufe schalten und fertig garen.

5. In der Zwischenzeit Lauch putzen und in feine Streifen schneiden. Petersilienblätter abzupfen und hacken.

6. Gnocchi, Gemüsebrühe und Lauch in den Topf geben und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Petersilie unterheben.

7. Parmesan zum Servieren darüber streuen.

Tipp

  • Das Fenchelgrün ist sehr aromatisch, hacken Sie es und mit der Petersilie fein und geben beides zum Gemüse.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Garen ohne Zusatz von Wasser

Please check the availability of products in your country. Möchtest du unsere Töpfe und Pfannen live erleben? Klick hier und buche eine Kochparty!

Bewertungen