AMC Premium

Chili con Carne

aus der Kategorie Fleisch, Geflügel & Wild

  • Kochbücher
  • Einkaufsliste
  • Bewerten
  • Download
  • Notizen
  • Teilen
  • Gefällt mir
  • 20 Minuten
  • 15 Minuten
  1. 2 Knoblauchzehen
  2. 2 Zwiebeln
  3. 1 rote Chilischoten
  4. 700 g Fleischtomaten
  5. 500 g Rinderhackfleisch
  6. 280 g Gemüsemais (Konserve)
  7. 250 g Kidney-Bohnen (Konserve)
  8. 70 g scharfer Senf
  9. 150 g Tomatenmark
  10. 2 Zimtstangen
  11. 500 ml Rinderbrühe
  12. 3 EL Olivenöl
  13. Salz, Pfeffer

1. Zutaten auf einen Blick

2. Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen, Chilischoten grob entkernen und alles im Quick Cut fein hacken. Fleischtomaten putzen und in Würfel schneiden.

3. EasyQuick mit Dichtring 24 cm auf Topf aufsetzen und auf Navigenio stellen, diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten, Rinderhackfleisch hineingeben und krümelig anbraten. Restliche Zutaten bis einschließlich Brühe zugeben und gut vermischen.

5. ƒEasyQuick wieder aufsetzen, Navigenio auf Automatik „A“ schalten, 15 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben und im Dampf-Bereich garen.

6. Nach Ablauf der Garzeit mit Olivenöl verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp

  • Eine spezielle Note erzielst du, wenn du das Gericht mit einem kleinen Stückchen Zartbitterschokolade abschmeckst.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Kochen

Automatik

Möchtest du unsere Töpfe und Pfannen live erleben? Klick hier und buche eine Kochparty!

Bewertungen (12)

sirkabianka schrieb am 30.06.2019 um 16:55
Sehr sehr lecker...
mehr anzeigen
Team
Tanja SC schrieb am 02.07.2019 um 10:16
DANKE für die 5*****
Freut uns sehr :-)
mehr anzeigen
efutterer schrieb am 21.01.2018 um 20:59
Perfekt, für WeightWatchers habe ich Putenbrust genommen, durch den Fleischwolf gejagt, dann ist es ohne Öl ein 0 Punkte Gericht.
Umbedingt die Zimtstangen nach dem Kochen rausnehmen. Ich habe es vergessen.
mehr anzeigen
Elki29 schrieb am 12.01.2018 um 17:17
Sehr lecker, habe es mit dem Secuquick gekocht (25 Min. Kochzeit). Fand es nicht zu wässrig, war genau richtig. Wird es definitiv öfter geben.
mehr anzeigen
Maiwald 1991 schrieb am 09.10.2017 um 21:21
Top Gericht schmeckt klasse und ich hasse normaler weise Chili Con Carne
Auch die Kiddis haben reingehauen Senf einfach gegen nicht scharfen getauscht
( etwas wässerig trotz schon 100 ml weniger Brühe man kann ruhig 250 ml weniger Brühe nehmen )
mehr anzeigen
Britta Arnold schrieb am 18.10.2017 um 13:35
Hallo Tobias, das ist ja mal ein tolles Kompliment, wenn wir dich mit dem Chili con carne Rezept überzeugen konnten. Die Flüssigkeitsmenge kannst du leicht variieren, bzw. einfach am Ende noch etwas einkochen. Wir wünschen dir weiterhin viel Freude beim Probieren neuer Rezepte.
mehr anzeigen
Bernd schrieb am 20.09.2017 um 15:32
Sehr lecker...
mehr anzeigen
lk schrieb am 08.08.2017 um 22:14
Sehr lecker. In Ermangelung einer Zimtstange etwas Zimtpulver genommen. Und wegen der Kids auf die Chili verzichtet. Teller waren Ruck Zuck leer.
mehr anzeigen
Britta Arnold schrieb am 18.10.2017 um 13:36
Hallo Lars, freut uns sehr, dass du und deine Kinder das feine Zimtaroma gemocht habt :)
mehr anzeigen
SylviaG schrieb am 07.08.2017 um 18:44
Sehr lecker!!!!!
mehr anzeigen