Hackfleisch Kohl Pfanne

1. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden.

2. Den geschnittenen Weißkohl in eine Schale legen und gut salzen.

3. Den Weißkohl mit den AMC Gewürzen (Rustico, Exotica, Pepper Trio) würzen. Anschließend dann alles gut einmassieren.

4. 5 mittelgroße Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

5. Eine Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden.

6. Eine Paprika in Streifen schneiden.

7. Den Navigenio auf Stufe 6 einschalten

8. den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.

9. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigenio auf Stufe 6 belassen und die 500g Hackfleisch hineingeben. Wichtig: das Hackfleisch gleichmäßig verteilen und für ca. 1 Minute anbraten lassen. Anschließend erst wenden.

10. Die Zwiebeln hinzugeben.

11. 1EL Tomatenmark hinzugeben.

12. Die Kartoffeln hinzugeben.

13. Zum Schluss die Paprika und den Weißkohl hinzugeben.

14. Sobald alles drinnen ist, alles gut durchmischen und 150ml Gemüsebrühe hinzugeben.

15. Den Navigenio auf Stufe "A" einschalten und den Audiotherm auf 20 Minuten einstellen. Anschließend den Audiotherm zweimal auf das Möhrensymbol drehen.