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Bohnensalat

aus der Kategorie Gemüse & Pilze

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  1. 500 g grüne Bohnen
  2. 100 ml Gemüsebrühe
  3. 3 EL Olivenöl
  4. 2 EL Balsamico
  5. 1 EL Senf
  6. Salz, Pfeffer
  7. 250 g Cocktailtomaten
  8. 2 rote Zwiebeln

1. Bohnen putzen und 150 ml Wasser in einen Topf geben. Bohnen im Softiera-Einsatz hineinsetzen.

2. EasyQuick mit Dichtring 20 cm aufsetzen, auf Navigenio stellen und diesen auf "A" schalten, Audiotherm einschalten, ca. 30 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Dampf-Symbol erscheint.

3. Gemüsebrühe, Olivenöl, Balsamico und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. EasyQuick nach Ablauf der Garzeit abnehmen, heisse Bohnen unter die Marinade heben und auskühlen lassen. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.

5. Cocktailtomaten putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten und Zwiebeln unter den Salat heben und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Bewertungen (4)

Falknerin schrieb am 12.07.2018 um 13:42
Hallo, der Salat ist sehr lecker und unkompliziert. Sterneabzug, da bei mir mit dem EasyQuick die Bohnen genau richtig für Salat waren, also mit Biss. Bei den angegebenen 30 Min hätte ich Mus gehabt.
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Anja_von_AMC schrieb am 07.08.2018 um 10:17
Verrätst Du uns, wie lange Du die Bohnen mit dem EasyQuick gegart hast?
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Angela61 schrieb am 27.08.2017 um 17:22
Schmeckt sehr gut und ist schnell gemacht.
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swante1966 schrieb am 21.06.2017 um 04:33
Sehr lecker
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