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Apfel-Pfannkuchen

aus der Kategorie Eier- und Mehlspeisen

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  1. 2 Äpfel
  2. 125 g Weizenmehl
  3. 1/2 TL Zucker
  4. 250 ml Milch
  5. 2 Eier
  6. 1 EL Zimt
  7. 1 EL Zitronensaft
  8. 1 TL Backpulver
  9. 2 EL Öl

1. Zutaten auf einen Blick

2. Äpfel putzen und reiben.

3. Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

4. oPan large auf höchster Stufe/Flamme aufheizen bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.

5. Auf niedrige Stufe/Flamme schalten und 4 kleine Teigportionen in die oPan large geben.

6. Sobald der Teig fest wird, wenden und fertig backen. Mit dem restlichen Teig fortfahren.

Tipp

  • Diese kleinen Apfel-Pfannkuchen sind in der Schweiz sehr bekannt als "Apfelbachis"!

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

offenes Braten

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Bewertungen (2)

Boxerfrauchen schrieb am 10.03.2019 um 13:50
Ich bin begeistert! Alles, wie angegeben, stimmte zu 100 % Der Trick mit den geraspelten Äpfeln im Teig hat uns gut gefallen, so brauchte man kein zusätzliches Öl und super lecker waren sie auch noch! Volle 5* von uns.
Boxerfrauchen
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Team
Tanja SC schrieb am 11.03.2019 um 09:54
Danke Boxerfrauchen für Dein erneutes Feedback!
:-) :-)
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