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Pfannkuchen-Türmchen

aus der Kategorie Eier- und Mehlspeisen

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Teig:
  1. 200 g Mehl
  2. 2 TL Backpulver
  3. 1 Prise Salz
  4. 1 Ei
  5. 150 ml Sahne
  6. 150 ml Milch
Topping:
  1. 50 g Konfitüre oder Apfelmus
  2. 100 g Beeren, z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren
  3. 100 g Quark oder Ricotta

1. Alle Zutaten für den Teig zu einer glatten Masse verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

2. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.

3. Auf kleine Stufe schalten und kleine Teigportionen in die Pfanne geben.

4. Sobald der Teig fest wird, wenden und fertig braten. Mit dem restlichen Teig fortfahren.

5. Mini-Pfannkuchen warm halten. Aus je 3 Pfannkuchen und etwas Topping Türmchen zusammensetzen.

Tipp

  • Ein tolles Rezept für Kinder. Ob Konfitüre, Apfelmus, frisches Obst oder Quark - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Für noch mehr Stapelspaß: Schokostreusel, Zimt-Zucker, gehackte und geröstete Nüsse, Erdnussbutter oder Nuss-Nougatcreme bereitstellen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

offenes Braten

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