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Adventsmuffins

aus der Kategorie Süsses & Früchte

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Backmischung für ein Gefäss à 500 ml:
  1. 125 g Mehl
  2. 1 TL Natron
  3. 1/2 TL Zimt
  4. 1 Msp. gemahlene Nelken
  5. 2 EL Haferflocken
  6. 30 g gehackte Pekan- oder Walnüsse
  7. 50 g gehackte Schokolade
Zum Fertigstellen (für ca. 6 Muffins)
  1. 50 g weiche Butter
  2. 50 g brauner Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 30 g getrocknete Cranberries
  6. 100 ml Milch

1. Zutaten auf einen Blick

Backmischung:

2. Mehl und Natron mischen, Zimt und Nelken ebenso. Hälfte der Mehlmischung in ein Gefäß geben. Haferflocken, Gewürze, Nüsse, Schokolade und restliches Mehl darüberschichten und das Gefäß verschließen.

Zum Fertigstellen

3. Butter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und Ei unterrühren. Backmischung und Cranberries mischen, zusammen mit der Milch kurz unterrühren.

4. In sechs vorbereitete Muffinförmchen (à ca. 50 ml) füllen und in einen Softiera-Einsatz setzen. Topf auf Navigenio stellen, auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen, drehen, bis das Brat-Symbol erscheint.

5. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten, Softiera-Einsatz mit den Förmchen in den Topf setzen, Deckel auflegen, ca. 15 Minuten backen.

6. Topf danach in umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt, ca. 7 Minuten im Audiotherm eingeben und hellbraun backen.

7. Muffins abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Tipp

  • Hübsch verpackt ist die Backmischung ein tolles Geschenk in der Weihnachtszeit.

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Zubereitungsart

Backen

Automatik

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