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Schokoladenkuchen mit Rotwein

aus der Kategorie Dessert

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  1. 150 g weiche Butter
  2. 150 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 3 Eier
  5. 300 g Mehl
  6. 2 TL Backpulver
  7. 1/2 TL Zimt
  8. 2 EL Kakao
  9. 50 g Schokoladenraspel
  10. 75 ml trockener Rotwein
  11. Butter zum Einfetten
  12. Paniermehl zum Ausstreuen

1. Zutaten auf einen Blick

2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Eier unterrühren.

3. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Schokoladenraspel mischen. Abwechselnd mit Rotwein unter den Teig rühren.

4. Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform (ca. 20 cm Ø) füllen. Form in einen Topf setzen.

5. Topf auf Herd stellen und diesen auf niedrige Stufe schalten. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 40 Minuten im Audiotherm eingeben und backen.

6. Navigenio und Herd ausschalten und unter Nutzung der Restwärme ca. 10 Minuten fertig backen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Backen

Kontrolliert

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Bewertungen (1)

KarlBreitendiel schrieb am 08.05.2018 um 08:57
Ein erwachsener Schokoladenkuchen mit "Pfiff" - wird gleich probiert!
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