Schnitzel

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Schnitzel
  1. 4 Stck. Schweineschnitzel
  2. 1 Mehl
  3. 2 Stck. Eier
  4. 1 Paniermehl
  5. 1 Sonnenblumenöl
  6. 1 Prise Salz, Pfeffer
Schweineschnitzel vorbereiten

1. Schweineschnitzel in Frischhaltefolie packen und platt klopfen. Anschließend die Schweineschnitzel von beiden Seiten gut salzen und pfeffern.

2. Schweineschnitzel in Mehl wenden, anschließend in der Eimasse eintauchen, zum Schluss noch in Paniermehl wenden. Vor dem Braten, die Schnitzel einmal in Öl wenden.

Schweineschnitzel braten

3. Die Schnitzel in die kalte Pfanne legen. Anschließend die Navigeno auf Stufe 6 schalten und den Audiotherm auf das Fleischsymbol drehen. Sobald das Fleischsymbol erreicht und der Audiotherm piept, das piepen ausschalten und warten bis er ein zweites mal piept (Dieses wird bei der Zahl 90 auf dem Visiotherm sein). Anschließend die Schnitzel wenden und den Audiotherm wieder auf das Fleischsymbol drehen. Beim zweiten piepen, die Schnitzel aus der Pfanne nehmen.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten

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Bewertungen (7)

hanna17 schrieb am 25.11.2019 um 09:11
Super schnell, einfache und knusprig Schnitzel.
Außen knusprig, innen Saftig.
Man muss die Schnitzel nur wie beschrieben direkt wenn sie fertig sind aus der Pfanne holen, ansonsten wird die schöne Kruste wieder weich. 🙈
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traveljaw1 schrieb am 11.06.2019 um 14:07
Ich liebe Schnitzel. Das Rezept von Andreas ist leicht verständlich und prima nachzukochen. Ich war überrascht dass es beim Wendepunkt von 90 Grad nicht verbrannt war, sondern wie im Video, eine knusprige goldbraune Farbe hatte. Das Ergebnis einwandfrei außen knusprig innen saftig. 5Sterne
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Team
Tanja SC schrieb am 12.06.2019 um 08:18
Vielen Dank für deine 5***** Es freut uns sehr
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Ostseewind schrieb am 15.05.2019 um 15:22
Schon schade, wenn Video und Text so total auseinanderfallen. Mit Text riecht's angebrannt, weil die Temperatur nicht runter gedreht werden muss.
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Boxerfrauchen schrieb am 27.10.2018 um 15:57
Super Schnitzel-Rezept. Manch eine Gaststätte sollten sich mal dieses Rezept merken! Alles Top. Besser geht nicht. LECKER! Von mir volle 5 *****
Boxerfrauchen
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christophernst schrieb am 09.08.2018 um 16:37
top Rezept, einfach und auch Spass zu zuschauen!
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Britta Arnold schrieb am 17.08.2018 um 11:32
Stimme ich dir vollkommen zu! So einfach geht AMC :)
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