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Indische Backkartoffeln

aus der Kategorie Beilage

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  1. 400 g festkochende Kartoffeln
  2. 1 Knoblauchzehe
  3. 1 EL Olivenöl
  4. 1/2 TL scharfes Paprikapulver
  5. 1/2 TL Currypulver
  6. Salz, Pfeffer
  7. 5 Stiele Koriander

1. Zutaten auf einen Blick

2. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.

3. Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Paprika- und Currypulver mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Kartoffelmischung in den Eurasia geben. Auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

5. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Deckel abnehmen, Kartoffeln wenden und Eurasia in den umgedrehten Deckel stellen..

6. Navigenio überkopf auflegen, auf kleine Stufe schalten, Audiotherm anschalten und solange der Navigenio rot/blau blinkt, ca. 10 Minuten am Audiotherm eingeben und backen, dabei einmal wenden.

7. Zum Schluss Navigenio auf große Stufe schalten und die Kartoffeln mit Hilfe des Audiotherm noch ca. 5 Minuten goldbraun backen.

8. Korianderblättchen abzupfen, fein hacken und zum Servieren über die Backkartoffeln streuen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Braten

Backen

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