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Geschichtetes Beeren-Joghurtdessert

aus der Kategorie Süsses & Früchte

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  1. 600 g tiefgekühlte Himbeeren
  2. 1.2 kg griechischer Joghurt
  3. 2 Päckchen Vanillezucker
  4. 4 Stiel(e) Pfefferminze
  5. brauner Zucker zum Bestreuen

1. Gefrorene Beeren in die Lasagnera geben, Joghurt mit Vanillezucker verrühren und darüber verteilen. Je nach Raumtemperatur zugedeckt ca. 2 Stunden bis zum Servieren ruhen lassen, die Beeren sollen dann gerade eben aufgetaut sein.

2. Pfefferminzblätter abzupfen und fein hacken, auf dem Dessert verteilen und großzügig mit Zucker bestreuen.

Tipp

  • In der Saison kann das Dessert auch mit frischen Beeren zubereiten werden. Beeren dazu wie gewohnt putzen und verlesen, mit Joghurt einschichten und vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

ohne Kochen

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