Zutaten
- 2 Forellen (à ca. 300 g)
- Salz, Pfeffer
- frische Kräuter zum Füllen (z. B. Rosmarin und Thymian)
- 4 unbehandelte Zitronenscheiben
Zubereitung
1. Kopf der Forellen abschneiden. Bauch der Forellen würzen und mit Kräutern und Zitronenscheiben füllen. Forellen rundherum ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Topf auf Herd stellen und diesen auf höchste Stufe schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.
3. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Fische einlegen, Herd ausschalten und Navigenio überkopf auflegen.
4. Auf großer Stufe ca. 5 Minuten hellbraun backen. Dann Navigenio abnehmen, Deckel auflegen und Fische je nach Dicke ca. 5 Minuten nachziehen lassen.
Tipp
- Das Backen mit dem Navigenio überkopf macht es kinderleicht ganze Fische zu braten. Auf die gleiche Weise gelingen z. B. auch Doraden.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen (7)
mehr anzeigen
mehr anzeigen
mehr anzeigen
mehr anzeigen
mehr anzeigen
mehr anzeigen
mehr anzeigen