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Fusilli-Gratin mit Oliven und Mozzarella

aus der Kategorie Nudeln, Reis, Kartoffeln & Hülsenfrüchte

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  1. 1 Knoblauchzehe
  2. 1 Zwiebel
  3. 50 g entsteinte schwarze Oliven
  4. 4 Stiel(e) Salbei
  5. 400 g gehackte Tomaten (Konserve)
  6. 500 ml Gemüsebrühe
  7. 400 g Fusilli (Spiralnudeln)
  8. 2 EL Balsamico-Essig
  9. Salz, Pfeffer
  10. 1 EL Pinienkerne, geröstet
  11. 125 g Mozzarella

1. Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Salbeiblätter abzupfen und in Streifen schneiden.

2. Alles mit Tomaten, Gemüsebrühe und Nudeln in den Topf geben. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 reduzieren und ca. 1 Minuten im Soft-Bereich kochen. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen, von selbst drucklos werden lassen und Secuquick abnehmen.

4. Pinienkerne hacken und Mozzarella in Scheiben schneiden. Beides über den Nudeln verteilen.

5. Navigenio überkopf auflegen und auf große Stufe schalten, ca. 6 Minuten gratinieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Schnellkochen

geeignet für kontrolliertes Kochen

Gratinieren

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Bewertungen (11)

sunla schrieb am 27.10.2021 um 15:02
warum brennt es leider bei mir an? was mache ich nur falsch?
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Profi schrieb am 31.01.2020 um 10:28
Ist sehr gut, und wenn das mein Göttergatte auch sagt, ist schon was dran
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Team
Tanja SC schrieb am 04.02.2020 um 16:37
na dann fühlen wir uns doppel gelobt - Vielen DANK  :-)
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Tatalenka schrieb am 19.01.2020 um 14:44
das Rezeot war unser erster Kochversuch mit AMC, kochen hat gut geklappt, Rezept hat allen (4Personen) geschmeckt. Wir haben noch 3 Spitzpaprika dazugefügt. Wir empfehlen gut zu würzen.
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Team
Tanja SC schrieb am 21.01.2020 um 16:05
Herzlich Willkommen bei uns :-) und vielen lieben Dank für deine Bewertung 
Grüße
Tanja von der Rezept Community
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dennis schrieb am 06.10.2019 um 18:02
war schnell fertig und echt lecker hätte nur mehr sein können
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silke2204 schrieb am 11.09.2019 um 19:37
Schnell gemacht und einfach nur lecker 👍
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Team
Tanja SC schrieb am 23.09.2019 um 14:19
DANKE schön für das Feedback :-)
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traveljaw1 schrieb am 28.06.2019 um 23:26
Kochen und Geschmack - gelungen!
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Peter und Ruth Isler schrieb am 16.02.2019 um 19:56
Rezept ist ok, habe es ausprobiert, Aber frische Tomaten, blanchiert, abgeschreckt, geschält und in Würfelchen geschnitten (Concassé) verwendet. Gibt dem Gericht ein wenig mehr frische.
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