Frühlingsgemüse
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Frühlingsgemüse

aus der Kategorie Gemüse & Pilze

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  1. 1 kg frisches Gemüse der Saison (z.B. Karotten, Brokkoli, Spargel, Kohlrabi, frische oder tiefgekühlte Zuckerschoten)
  2. 2 Frühlingszwiebeln
  3. 1/2 Bund Petersilie

1. Gemüse putzen, in Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden und tropfnass in denTopf geben. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und über dem Gemüse verteilen.

2. Topf auf höchster Stufe bis zum Gemüse-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 15 Minuten im Gemüse-Bereich garen.

3. Petersilienblätter abzupfen, fein hacken und zum Servieren über das Gemüse streuen.

Tipp

  • Garzeit verkürzen oder verlängern, je nach dem wie knackig das Gemüse sein soll.
  • Das Gemüse zum Servieren mit etwas Butter, Olivenöl oder Crème fraîche verfeinern.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Garen ohne Zusatz von Wasser

geeignet für kontrolliertes Kochen

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