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Fenchel-Nudeleintopf mit Bratwurst

aus der Kategorie Fleisch, Geflügel & Wild

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  1. 2 rohe Bratwürste
  2. 500 g Fenchel
  3. 150 g Höhrnchennudeln
  4. 300 ml Gemüsebrühe
  5. Salz, Pfeffer

1. Bratwürste in den Topf geben, EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen, Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Bratwürste wenden. Sobald der Wendepunkt erreicht ist, Kochstelle ausschalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit Fenchel putzen und in Scheiben schneiden. Bratwürste herausnehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Fenchel, Nudeln und Brühe in den Topf geben, alles vermischen.

3. EasyQuick aufsetzen, Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 9 Minuten (Packungsangabe beachten) im Dampf-Bereich garen.

4. Nach Ende der Garzeit alles gut durchmischen und abschmecken.

Tipp

  • Gericht nach Belieben mit gehackter Petersilie oder geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Kontrolliert

Dämpfen

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