Zwiebel-Käse Kuchen

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  1. 1 Stck. Kuchenteig
  2. 1 Stck. Ei
  3. 400 g rote Zwiebeln
  4. 180 g geriebener Käse (z.B. Gruyère)
  5. 150 g Halbfettquark
  6. 2 Zweig(e) Rosmarin
  7. 0.5 TL Salz
  8. 0.5 TL Pfeffer

1. Zwiebeln schälen und fein würfeln, bis auf eine, welche nur in Scheiben geschnitten wird. HotPan auf Navigenio stellen und diesen auf höchste Stufe schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Bratsymbol erscheint. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten und feingehackte Zwiebeln für ca. 5 Minuten anbraten. Die eine Zwiebel welche in Scheiben geschnitten wurde nicht zugeben. Der Rest aus der HotPan nehmen und etwas abkühlen lassen.

2. Die Hälfte vom Rosmarin klein hacken und mit allen Zutaten vermischen. Mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier aufzeichnen und ca. 2 cm grösser ausschneiden. Topf aufheizen bis zum Brat-Fenster. Backpapier und den Kuchenteig von gleichem Durchmesser in den Topf legen, sodass ein kleiner Rand entsteht. Mit einer Gabel gut einstechen. Navigenio umgedreht auf den Topf legen welcher in einem Deckel steht und auf kleiner Stufe den Teig für 3min vorbacken.

3. Mischung auf dem Teigboden verteilen und die in Scheiben geschnittene Zwiebel oben darauf verteilen. Navigenio kopfüber auf den Topf legen Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 25min im Audiotherm eingeben und backen. Zwischendurch kann noch der Rosmarin darauf verteilt werden. Je nach Bräunung kann auch noch für 2-3min auf grosse Stufe gestellt werden. Kurz auskühlen lassen, am besten warm Servieren.

Tipp

  • Nach Belieben kann man auch Speckwürfeli mit den Zwiebeln angebraten.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Zubereitungsart

Backen

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