Zutaten
Auflauf
- 500 g Tortellini (Fertigprodukt, aus dem Kühlregal)
- 250 g Käse nach Belieben
- 1 Stck. Brokkolie
- 2 Stck. Möhren
- 200 ml Sahne
- 200 ml Brühe
- 1 Portion Olivenöl
Zubereitung
Gemüse vorbereiten
1. Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.
Möhren anschwitzen
2. Navigenio auf Stufe 6 stellen. 2. In den 4,5 l Topf etwas Olivenöl hineingeben. 3. Möhrenstücke dazugeben und kurz anschwitzen.
Auflaufgrundlage aufbauen
3. Tortellini in den Topf geben. 2. Brokkoliröschen gleichmäßig darüber verteilen. 3. Mit 200 ml Gemüsebrühe ablöschen.
Dünsten
4. Deckel aufsetzen, Navigenio auf Automatik stellen. 2. Audiotherm auf das Möhrensymbol stellen. 3. 5 Minuten dünsten lassen – der Navigenio blinkt blau und hält automatisch die perfekte Temperatur.
Auflauf verfeinern
5. Nach 5 Minuten den Deckel abnehmen. 2. Hälfte des Käses und Hälfte der Sahne unterrühren. 3. Restlichen Käse darüberstreuen und mit der restlichen Sahne übergießen.
Überbacken
6. Topf in den umgedrehten Deckel stellen. 2. Navigenio über Kopf setzen. 3. Auf zwei Striche einschalten, Backofensymbol am Audiotherm wählen. 4. 5 Minuten bei 2 Strichen goldbraun überbacken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen