One-pot-Reisfleisch

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  1. 1 Stck. Zwiebel
  2. 2 Tasse(n) Langkornreis
  3. 2.5 Tasse(n) Wasser
  4. 500 g Schweine oder Putenfleisch
  5. 1 EL Suppenwürze
  6. 2 Stck. Rote Paprika
  7. 10 Stck. Cocktailtomaten
  8. 0.5 TL Majoran
Zubereitung

1. Schälen Sie den Zwiebel und zerkleinern ihn mit dem Quickcut fein würfelig

2. Schneiden Sie das Fleisch würfelig und zerkleinern Sie den Paprika und die Cocktailtomaten mit dem Quickcut.

3. Stellen Sie den Topf 24 cm - 5l auf den Navigenio, stellen am Audiotherm das Bratfenster ein. Nach Erreichen der Anbrattemperatur reduzieren Sie die Temperatur am Navigenio auf Stufe 2. Geben Sie Fleisch und Zwiebel in den Topf und braten beide unter Rühren scharf an.

4. Geben Sie den Reis, die gehackten Paprika und die Tomaten dazu und löschen alles mit dem Wasser. Suppenwürze und Majoran dazugeben.

5. Setzen Sie den Secuquick- Schnellkochdeckel 24 cm auf und verriegeln ihn. Navigenio auf Stufe Automatik stellen, am Audiotherm 8 min Garzeit einstellen und auf Stufe Turbo stellen.

6. Nach Ende der Garzeit können Sie den Topf unter der Wasserleitung drucklos machen, oder wenn Sie erst später essen wollen, lassen Sie ihn einfach von selbst drucklos werden. Die Konsistenz der Speise wird sich kaum verändern.

Tipp

  • Sie haben Probleme mit Sodbrennen und Reflux? Dann versuchen Sie es mal, den geschnittenen Zwiebel mit dem KALTEN TOPF mit zu erwärmen und geben dann bei Erreichen des Anbratfensters erst das Fleisch dazu. Dadurch haben die ätherischen Öle des Zwiebels Zeit sich zu erwärmen, verbrennen nicht und sind nicht säurebildend.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Bewertungen (5)

Thomas Hinterleitner schrieb am 21.04.2020 um 17:17
Ein sensationelles und äusserst schmackhaftes Reisgericht! Das kommt, nach genau diesem Rezept, regelmäßig auf unseren Tisch.😋
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Andrea Küster schrieb am 31.03.2020 um 13:47
Vielen lieben Dank für das Live Video heute auf Facebook mit diesem Gericht. Wird heute schon von uns nachgekocht.
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Boxerfrauchen schrieb am 07.11.2018 um 14:31
Kurz und knapp beschrieben: schnell, einfach, lecker. 1:1 nach zu kochen weil alles stimmig ist. 😊Gerne mehr von solchen Rezepten!
Fünf***** sind es wert
Boxerfrauchen
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Team
Monika_W schrieb am 08.11.2018 um 12:53
Das freut uns, dass Dir viele AMC Rezepte gut schmecken.
Schau Dir doch mal die leckere Kürbis-Hackpfanne an:
https://www.kochenmitamc.info/rezepte/kurbis-hackpfanne/8075
Gutes Gelingen und guten Appetit.
 
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Britta Arnold schrieb am 26.09.2018 um 17:04
Das ist ja ein super One Pot Gericht 😍 Finde es immer extrem klasse, wenn man nur einen Topf spülen muss 🙂🙃
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