Mac and Cheese (Makkaroni mit Käse)

Mac and Cheese (Makkaroni mit Käse)

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 500 g Makkaroni
  2. 200 g Emmentaler
  3. 150 g geriebener Cheddar
  4. 50 g Parmesan
  5. 800 ml Wasser
  6. 60 g Butter
  7. 400 ml Sahne
  8. 1 EL Senf
  9. 1 EL Worcester Sauce
  10. 1 Prise AMC Pepper Trio
  11. 1 Prise Intenso oder scharfes Paprikapulver
  12. 1 Stck. Knoblauchzehe
  13. 40 g Paniermehl

1. 500g Makkaroni mit 800ml Wasser in den Topf geben und alles gut salzen.

2. Den Topf mit dem Secuquick verschließen.

3. Der Navigeno auf Stufe 6 einschalten.

4. Den Audiotherm einschalten und ohne Zeiteingabe zweimal auf das Softsymbol zu drehen.

5. Sobald das Softsymbol erreicht ist und der Audiotherm piept, den Topf in den Servierdeckel stellen.

6. Die Hotpan auf der Navigeno stellen und der Navigeno auf Stufe 4 einschalten.

7. 60g Butter in die Hotpan geben und warten bis die Butter komplett zerschmolzen ist. Anschließend eine Koblauchzehe mithilfe einer Knoblauchpresse kleinmachen und in die Butter geben.

8. Danach 40g Paniermehl in die Butter geben und leicht anbraten lassen. Sobald das Paniermehl leicht braun ist, die Hotpan von der Navigeno nehmen und zur Seite stellen.

9. Den Secuquick öffnen und 400ml Milch zu den Makkaroni geben. Anschließend 1EL Senf und 1EL Worcester Sauce dazugeben. Zum Schluss alles gut würzen mit Pepper Trio und Intenso.

10. Der Navigeno auf Stufe 6 einschalten.

11. 200g Emmentaler, 150g Cheddar und 50g Parmesan in den Topf geben und alles gut umrühren bis es schön cremig wird.

12. Der Navigeno komplett ausschalten und die Semmelbrösel über den Käse verteilen.

13. Der Navigeno überkopf auf den Topf legen und auf Stufe 2 einschalten.

14. Den Audiotherm auf 6 Minuten einstellen.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Zubereitungsart

Backen

Schnellkochen

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