Krebli

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aus der Kategorie Gebackenes

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  • 40 Minuten
  1. 500 g Mehl
  2. 50 g Zucker
  3. 1 Päckchen Backpulver
  4. 250 ml Kefir
  5. 1 Stck. Ei
  6. 1 Prise Salz
  7. 500 ml Sonnenblumenöl

1. Ein wenig Mehl auf ein Küchenbrett verstreuen.

2. 500g Mehl, 50g Zucker, 1 Päckchen Backpulver , 250ml Kefir, 1 Ei, 1 Prise Salz in eine Küchenmaschine geben. Anschließend den Teig auf das mit Mehl bestäubte Brett legen und für 30 Minuten ruhen lassen.

3. Den Teig schön dünn ausrollen(ca. so dünn wie 1 Cent Stück).

4. Den Teig in Rechtecke schneiden.

5. In den Teig ein senkrechten Schnitt machen. Anschließend den Teig von außen nach innen einklappen.

6. Die 500ml Sonnenblumenöl in die Hotpan gießen.

7. Die Hotpan mit dem Hochraumdeckel verschließen. Anschließend den Navigeno auf Stufe 6 einschalten.

8. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.

9. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigeno auf Stufe 3 zurückschalten.

10. Den Teig vorsichtig in das Öl legen.

11. Nach ca. 30 Sekunden können die Krebli gewendet werden und für weitere 30 Sekunden frittieren.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Frittieren

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Bewertungen (1)

Britta Arnold schrieb am 21.04.2020 um 14:15
Hallo Andreas, oh was für ein tolles Rezept. Danke fürs Teilen - das haben sicher sehr viele schon nachgemacht. Ich probiere sobald wie möglich aus! Liebe Grüsse, Britta - AMC Community Team
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