Zutaten
- 200 g grüner Spargel
- 200 ml Kokosmilch
- 2 Stck. Möhren
- 2 Stck. Frühlingszwiebeln
- 1 Stck. Zwiebel
- 2 Stck. Knoblauchzehe
- 1 Stck. rote Paprika
- 2 Stck. Zucchini
- Glasnudeln
- Sonnenblumenöl
- AMC Pepper Trio, alternativ Pfeffer
- AMC Exotica (oder Currypulver)
- Salz
Zubereitung
1. ca. 200g Spargel kleinschneiden.
2. Zwei Möhren in kleine Stifte schneiden.
3. Eine Paprika kleinschneiden.
4. Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen Kleinscheiden und mit dem Quickcut zerkleinern.
5. Zwei Frühlingszwiebeln kleinschneiden.
6. Die Hotpan auf den Herd stellen und den Herd auf Stufe 8 einstellen.
7. Den Audiotherm auf das Fleischsymbol einstellen.
8. In der Zwischenzeit zwei Zucchini aushöhlen.
9. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Herd auf Stufe 5 reduzieren.
10. In die Hotpan Sonnenblumenöl geben.
11. Die Möhren und Spargel in der Hotpan anbraten.
12. In den 3,5 Liter Topf ca. 200ml Wasser geben. Anschließend den Softiera-Einsatz in den Topf setzen.
13. Die Zucchini in den Topf legen und mit dem Easyquick verschießen.
14. Anschließend den Navigenio auf Stufe "A" einschalten und den Audiotherm auf das Möhrensymbol für 6 Minuten einschalten.
15. Das restliche Gemüse mit in die Hotpan geben.
16. Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen.
17. 200ml Kokosmilch dazugeben.
18. Eine Messerspitze Chilipaste dazugeben.
19. Sobald die Zeit bei den Zucchini abgelaufen ist, die Zucchini und den Einsatz rausnehmen und anschließend den Navigenio auf Stufe "6" einstellen.
20. Die Glasnudeln und 200ml Wasser in den Topf geben und alles aufkochen lassen.
21. Das Gemüse mit Exotica oder Currypulver gut würzen.
22. Die Glasnudeln zu das Gemüse geben.
23. Zum Schluss noch Sesam dazugeben und alles gut durchmischen.
24. Die Zucchini mit dem Gemüse befüllen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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