Bauerntopf

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aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 500 g Rinderhackfleisch
  2. 2 Stck. rote Paprika
  3. 1 Stck. Zwiebel
  4. 2 EL Tomatenmark
  5. 2 Stck. Möhren
  6. 600 g Kartoffeln
  7. 400 ml Gemüsebrühe
  8. 1 Prise Salz
  9. 1 TL Majoran

1. Eine Zwiebel kleinschneiden.

2. 2 Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend 600g Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

3. 2 Paprika in Würfel schneiden.

4. Den Navigenio auf Stufe 6 einschalten.

5. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.

6. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigenio auf Stufe 6 belassen und die 500g Hackfleisch in den Topf geben und zu einer graden Fläche verteilen.

7. Nachdem ca. 1 Minute das Hackfleisch angebraten ist, kann es im Topf gewendet werden. Anschließend 2 EL Tomatenmark in den Topf geben.

8. Anschließend kann die Zwiebel dazugegeben werden.

9. Die Möhren und die Paprika dazugeben.

10. Die 600g Kartoffeln in den Topf geben.

11. 400ml Gemüsebrühe in den Topf geben. Zum Schluss alles gut mit Salz, Pfeffer und Rustico würzen.

12. Den Topf mit dem Secuquick verschließen. Den Navigenio auf Stufe 6 belassen.

13. Den Audiotherm einschalten und auf 5 Minuten einstellen. Anschließend den Audiotherm 2 mal auf das "Softsymbol" drehen. Sobald das Softsymbol erreicht ist, den Navigenio komplett ausschalten und für die 5 Minuten auf dem Navigenio stehen lassen.

14. Nach den 5 Minuten den Topf in den Servierdeckel stellen und für weitere 5 Minuten in dem Deckel stehen lassen. Nach ca. 5 Minuten kann der Dampf aus dem Secuquick herausgelassen werden.

15. Das Gericht mit 1EL Creme Fraiche und gehackten Petersilie verfeinern.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Schnellkochen

Braten ohne Zusatz von Fett

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Bewertungen (14)

Achut schrieb am 31.03.2022 um 19:07
Ein tolles Rezept. Eignet sich auch zum Vorkochen und einfrieren. Danke schön 👌🏼
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Simone 😊 schrieb am 11.08.2021 um 19:48
sehr lecker!
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Team
Tanja SC schrieb am 16.08.2021 um 16:54
Boxerfrauchen schrieb am 08.03.2021 um 17:09
Ein tolles Rezept, danke dafür! Habe statt Paprikaschoten, Kohlrabi genommen weil es für uns bekömmlicher ist. War super lecker. Für uns Zwei reichte es für zwei Tage! Das war aber auch gewollt so und uns hat es am nächsten Tag (fast noch besser) geschmäckt. Dieser Eintopf eignet sich gut zum aufwärmen. Volle 5* von mir! LG Boxerfrauchen
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Team
Tanja SC schrieb am 31.03.2021 um 14:46
Toll - Freut uns sehr - DANKE
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Team
Tanja SC schrieb am 31.03.2021 um 14:46
Toll - Freut uns sehr - DANKE
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Tino Höhne schrieb am 12.11.2020 um 13:31
Ein wirklich leckeres Gericht, was auch einfach zuzu ereiten ist. Einfach Klasse.
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Team
Tanja SC schrieb am 16.11.2020 um 16:40
DANKE :-)
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Petlef schrieb am 01.03.2020 um 10:54
Team
Tanja SC schrieb am 02.03.2020 um 09:59