Zutaten
- 1.5 kg Kartoffeln
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Stck. Eier
- 1 Stck. Zwiebel
- 250 g Schlagsahne
- etwas Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- 1 Stck. Muskatnuss
- 50 ml Olivenöl
Zubereitung
1. Zu Beginn die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden, währenddessen Pfanne erhitzen, indem man die Navigenio auf Stufe 6 stellt und bis zum Fleischsymbol erhitzt.
2. Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, Salz Pfeffer und der Muskatnuss vermischen.
3. Im Anschluss darauf, die Kartoffeln in den vorgeheizten Topf geben, die Navigenio auf den Kopf stellen und für 8 min backen.
4. Während die Kartoffeln backen, die Pfanne erhitzen, das Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden und die Zwiebel ebenfalls klein schneiden.
5. Anschließend das Hähnchen in die Pfanne geben, anbraten und im Anschluss die Zwiebeln dazu geben.
6. Im Anschluss die Sahne mit dem geriebenen Parmesan in einer Schüssel vermischen.
7. Nun die gebackenen Kartoffeln zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und zusammen leicht anbraten, dann Herd ausmachen.
8. Als nächstes die Parmesan Sahne Soße mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen.
9. Zu guter Letzt, das fertige Gericht anrichten und genießen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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