Vanillepudding mit Erdbeersoße

Vanillepudding mit Erdbeersoße

aus der Kategorie Dessert

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Vanillepudding
  1. 1 Stange(n) Vanilleschote
  2. 200 ml Sahne
  3. 300 ml Milch
  4. 40 g Zucker
  5. 40 g Speisestärke
  6. 2 Stck. Eigelb
Erdbeerensoße
  1. 200 g Erdbeeren
  2. 2 EL Zucker

1. Die Sahne und 100ml von der Milch in die Sauteuse geben. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und das Mark und die Schale in die Sauteuse ebenfalls geben.

2. Danach den Servierdeckel auf die Sauteuse drauflegen und die Navigeno auf Stufe "A" einstellen.

3. Anschließend den Audiotherm auf das Fleischsymbol drehen.

4. In der Zwischenzeit die Milch, das Eigelb und den Zucker in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens gut verrühren. Zum Schluss die Speisestärke mithilfe eines Siebs in die Mischung geben und ebenfalls gut verrühren.

5. Sobald der Audiotherm piept, die Mischung in die Sauteuse geben und gut verrühren. Hier kann die Navigeno auf Stufe 3 gestellt werden. Immer weiter rühren bis die Konsistenz cremig wird.

6. Zum Schluss den Pudding in ein Schälchen geben und für 30 Minuten abkühlen lassen.

Erdbeersoße

7. Die Erdbeeren mit Zucker in einen Quickcut geben und klein machen.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Kochen

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Bewertungen (5)

kirschi schrieb am 06.07.2019 um 17:46
Wir haben das heute „nachgekocht“ und es waren alle begeistert. Es käme sogar an die Referenz Lan*****e heran ☺.
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andreasbraun schrieb am 09.07.2019 um 08:47
Toll 👏 Danke für das Feedback
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Monika Illgen schrieb am 20.06.2019 um 22:32
👌Super werde ich am Wochenende kochen.Danke
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andreasbraun schrieb am 04.07.2019 um 14:37
Team
Tanja SC schrieb am 21.06.2019 um 12:26
Dann gutes Gelingen :-)
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