Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Kartoffeln
- 5 Stck. Champignons
- 400 g Maronen
- 2 Stck. Thymian
- 2 EL Crème fraîche
- Walnüsse
- Olivenöl
Zubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen
2. Zwiebel und Knoblauch im Quickcut klein schneiden, Kartoffeln in Würfel schneiden
3. Navigenio auf Stufe 6 Zwiebel, Knobi in Öl kurz anschwitzen, Kartoffeln, die Hälfte der Champinions, Maronen hinzufügen
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Thymianzweige hinzugeben 2 Prisen Muskat, Salz und Pfeffer hinzugeben
5. Navigenio auf Stufe ''A'', Secuquick drauf und 3 min beim Audiotherm eingeben
6. In der Zwischenzeit die Nüsse anrösten, herausnehmen und die restlichen Champignons in ÖL anbraten
7. Sobald der Secuquick drucklos ist, wird die Suppe püriert
8. Suppe abschmecken, mit Creme Fraiche und mit Nüssen verfeinern
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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