kalte Sommersuppe (окрошка)

1. Ca. 150ml Wasser in den Topf gießen.

2. Die 6 Kartoffeln und die 4 Eier in den Topf legen.

3. Den Topf mit dem Secuquick verschließen.

4. Den Navigenio auf Stufe A einschalten.

5. Den Audiotherm auf 15 Min einstellen und zweimal auf das Softsymbol drehen.

6. Das Bund Dill feinhacken.

7. den 1/2 Bund Lauchzwiebel kleinschneiden.

8. Den Dill und die Lauchzwiebeln in den Topf geben und mithilfe eines Kartoffelstampfer im Topf den Saft leicht ausdrücken.

9. Den 1/2 Bund Radieschen kleinschneiden.

10. 1/2 Salatgurke kleinschneiden.

11. 200g Fleischwurst kleinschneiden.

12. Alle Zutaten in den Topf geben.

13. Die Kartoffeln und die Eier aus dem Topf nehmen und komplett abkühlen lassen. Anschließend die Eier mithilfe eines Eierscheiders klein machen.

14. Die Kartoffeln pellen und anschließend kleinschneiden.

15. Die Eier und die Kartoffeln in den Topf geben. Anschließend 1L Mineralwasser und 500ml Buttermilch dazugeben.

16. Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen.