Hühnchen-Kokos-Suppe

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 300 g Hähnchenbrust
  2. 1 Bund Frühlingszwiebeln
  3. 2 TL Ingwerpulver
  4. 400 ml Kokosmilch
  5. 3 EL Sojasauce
  6. 2 TL rote Currypaste
  7. 100 g Champignons
  8. Chiliflocken
  9. Salz, Pfeffer
  10. AMC Pure Gewürz
  11. 1 L Hühnerbrühe
  12. 200 g Chinesische Eiernudel
  13. 1 rote Paprikaschote

1. Hähnchenbrust in kleine, Mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Champignons Vierteln. Paprika klein Würfeln.

2. Topf auf auf das Bratfenster aufheizen und dann die Hitze auf 1/3 Reduzieren. Hähnchenbrustwürfel in den Topf geben und kräftig, von allen Seiten, abraten. Currypaste zugeben und mit anrösten. Frühlingszwiebeln, Paprikawürfel und Champignons zugeben und mit Sojasauce ablöschen. Kokosmilch und Hühnerbrühe zu giessen und durch rühren. Deckel aufsetzten und auf das Gemüsefenster aufheizen. Mit den Gewürzen abschmecken und die chinesischen Eiernudel !!!Garzeit der Packungsangabe in den Audiotherm eingeben!!! und auf das Gemüsefenster einloggen.

3. Nach Ablauf der Zeit, die Suppe servieren.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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