Berliner Linsensuppe

Berliner Linsensuppe

aus der Kategorie Suppen & Eintöpfe

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  1. 350 g Tellerlinsen
  2. 500 g festkochende Kartoffeln
  3. 3 Stck. Möhren
  4. 1 EL Senf
  5. 1.5 L Gemüsebrühe
  6. AMC Umami
  7. Knollensellerie
  8. Petersilie
  9. 500 g Kasseler (gepökeltes und geräuchertes Schweinfleisch)
  10. 1 Stck. Cabanossi
  11. 0.5 Stange(n) Lauch

1. 3 Möhren, 1/4 Knollensellerie, eine halbe Stange Lauch schälen und Kleinscheiden.

2. 500g festkochende Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Den 4,5 Liter Topf auf den Navigeno stellen und auf Stufe 6 einschalten. Anschließend 1EL Olivenöl in den Topf geben.

4. Danach das Gemüse in den Topf geben.

5. 500g Kasseler in Würfel schneiden.

6. Eine Cabanossi in Scheiben schneiden.

7. Das Gemüse gut wenden.

8. Anschließend den Kasseler und den Cabanossi in den Topf geben.

9. 350g Tellerlinsen in den Topf geben.

10. Anschließend eine Petersilie in den Topf legen. Danach bis zu den Griffen Gemüsebrühe befüllen. .

11. Den Topf mit dem Secuquick verschließen. Anschließend den Navigeno auf Stufe "A" schalten.

12. Den Audiotherm auf Turbo für eine Minute einstellen.

13. Sobald die Zeit am Audiotherm abgelaufen ist, den Navigeno komplett ausschalten. Den Topf auf der Navigeno für ca. 15 Minuten stehen lassen.

14. Nach den 15 Minuten den Dampf aus dem Secuquick lassen.

15. Alles gut umrühren und mit dem AMC-Gewürz und einem EL Senf verfeinern.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Zubereitungsart

Schnellkochen

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